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九江市切实做好“两节”期间食品安全监管
发布时间: 2019-11-29 19:38:42 | 点击量: 2322
摘要:对月饼、食用油、肉制品、乳制品、酒类等节日热销食品的生产企业加大执法检查力度,督促企业严格落实食品安全生产经营主体责任,深入排查风险和隐患,坚决打击和严厉查处使用回收原料生产食品、降低标准突击生产食品

九江新闻网(记者陈家悦)随着中秋节和国庆节“双休日”的临近,市食品安全办公室组织各级监管部门开展食品安全检查,确保广大人民群众的食品安全和健康。

据了解,这次将对畜禽、禽蛋、水产品、蔬菜等消费集中的生产单位进行重点检查和检查。做好休闲农场和消费者采摘基地农产品质量安全监督检查。组织节日食品抽样检查,加强屠宰环节管理,防止死畜禽进入市场,确保农畜产品质量安全。

加强对月饼、食用油、肉制品、乳制品、酒类等节日热卖食品生产企业的执法检查,督促企业严格履行食品安全生产和管理的主要职责,深入排查风险和隐患,坚决打击和严肃查处利用再生原料生产食品、突击降低食品生产标准和超范围、超限额使用食品添加剂的问题。

鉴于节日期间公众外出就餐高峰期,我市将加强对大型餐饮服务单位、旅游景点餐饮服务单位、农家娱乐等餐饮服务单位的监督检查。突出原材料采购、冷盘生产、海鲜原料加工、餐具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品样品保存等关键环节。调查潜在的食品安全危害。餐饮服务单位严禁加工野生蘑菇、野生蔬菜和来历不明的野生水果,防止发生群体性食物中毒事件。加强对商场、超市、批发市场、集贸市场的监督检查,严格监督月饼等节日食品经营者依法建立和实施进货检验记录制度,加强对月饼等节日食品包装标签及相关储存条件的执法检查,严厉打击销售不符合食品安全标准的食品,特别是有毒有害食品的违法犯罪行为。

鉴于节日期间游客和食品消费较多,各地、各部门要对旅游景点及周边餐饮服务单位、食品店、农家乐、小食品作坊和食品摊贩进行专项检查,督促景区管理机构履行职责,组织食品经营者落实食品安全自检制度,排查隐患和风险。加强执法监督检查,查处违法行为,督促整改到位。同时,要加强车站、码头、公路等重点领域的食品安全监管。消除食品安全隐患,保障游客食品安全。

节日期间,“12315”投诉举报电话保持畅通,及时受理和处理消费者投诉举报,依法维护消费者合法权益。

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